食品安全的影响因素与保障措施探讨

随着农作物种植环境的日益恶化，使得农业种植以及养殖业源头污染的状况日益加剧，加之在食品管理市场中存在的种种弊端，使得我国的食品安全问题已经成为现如今人们逐渐关注的重点内容。同时，为了加大对我国食品安全问题的研究力度，在最短的时间之内建立起食品安全管理体系，提高食品安全的管理水平，并增强我国食品在国际上的竞争地位，本文对食品安全问题进行了综合的叙述，从而在不同的层面上提出了食品安全问题的具体保障措施。