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探讨民以食为天背后的食品安全隐患

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摘要 食物是人类生存的根本,是我们生活中必不可少的一部分。随着社会发展,国民经济迅速提高,人们的生活水平也在不断提高,对吃的水平要求也越来越高,不仅要保证吃的健康、吃的安全,还要保证有充足的营养摄入;而近年来不断被媒体披露的食品安全事件却使大家人心惶惶。究其根本,是利益使然,利益使商家失去本心,道德缺失;关于食品安全法律法规的不健全也是导致事件发生的原因之一,要防止甚至杜绝此类事件的发生要从多方面入手。
出处 《中外食品工业(下)》 2014年第8期62-63,共2页 Sino-foreign Food Industry
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