新时期影响粮食安全的新问题

一、序 粮食安全不仅与粮食生产有关系，与能源及美元的贬值联系也日益紧密。随着国际油价的提高和世界能源供应的紧张，以美国为首的一些发达国家，用粮食制作生物燃料代替石油，从而加剧了世界粮食供应的紧张程度。粮价和石油价格形成了紧密联系，当石油价格超过一定水平，生物燃料的生产就是有利可图的，制作生物燃料的粮食需求就会猛增，形成了“人与车争粮”的局面。