民以食为天之企业良心——论食品企业的社会责任

在“民以食为天”的当今社会，却接连发生了多起食品安全事件，引发了大众对食品企业社会责任的思考，文章在介绍食品安全和企业社会责任概况的基础上，分析我国食品安全问题折射出的食品企业社会责任缺失的现状．指出造成缺失的原因主要包括企业内部和外部两方面，并重点提出食品企业社会责任的承担途径与其重要意义。