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当心蘑菇中毒 不可不知的四大误区

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摘要 近期,四川、云南、浙江、山东等地发生多起食用野生蘑菇中毒事件,已有10余人死亡。 夏秋季节正是野生蘑菇生长和采摘旺季,也是毒蘑菇中毒多发季节。我国的毒蘑菇约有100种,常见的可致人死亡的至少有10种,如褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、灰生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花蕈等。野生蘑菇种类繁多,一般人难以辨别有毒无毒,有些野生蘑菇毒性极强,一旦中毒,死亡率很高,非常危险。
作者 萧波
出处 《农产品市场》 2014年第34期52-53,共2页 Agricultural Products Market
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