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巧克力为什么会生虫

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摘要巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种食品,是很多人喜欢的零食之一.但时不时冒出的巧克力生虫事件还是让消费者感到不安：为什么巧克力会生虫？是不是原料污染了？

作者钟凯

出处《家庭医药（就医选药）》 2015年第1期64-64,共1页 Home Medicine

关键词巧克力消费者原料可可

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭医药（就医选药）

2015年第1期

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