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辣椒中维C含量的测定
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摘要
本文介绍了辣椒中维C含量的测定方法,通过用10%的盐酸浸泡,将辣椒中维C的含量用紫外分光光度法测定出来。
作者
胡敏
机构地区
贵州工业职业技术学院
出处
《中小企业管理与科技》
2014年第34期320-320,共1页
Management & Technology of SME
关键词
辣椒
维C
含量
测定
分类号
S641.3 [农业科学—蔬菜学]
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