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壳聚糖纳米复合材料在水果保鲜中应用研究

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摘要 本文研究壳聚糖纳米Ti O2在柑桔保鲜中的应用。壳聚糖与纳米材料复合后,材料的物化性能得到改善,其抗菌性能也获得提高;用于水果保鲜可改善采后水果品质延长储藏时间,是一种有良好应用前景的保鲜剂。
作者 杨菊林 寿佩勤 潘芳颖 陆梦珊
机构地区 宁波卫生职业技术学院
出处 《现代园艺》 2014年第23期10-11,共2页 contemporary horticulture
基金 宁波卫生职业技术学院校级课题
关键词 壳聚糖 纳米材料 复合材料 柑桔保鲜
分类号 TB332 [一般工业技术—材料科学与工程] S666 [农业科学—果树学]
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共引文献4

现代园艺
2014年 第23期

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