三元纯牛奶变身“豆腐脑” 折射乳制品行业质量安全问题

近年来，奶制品质量安全问题的阴影始终萦绕在消费者的心头，2008年三聚氰胺事件的影响逐渐淡去，纯牛奶未逾期却变质问题又揭伤疤，这一系列的食品安全问题背后折射出的是乳制品行业在发展过程中的弊病与不足。近几年，国内纯牛奶行业的安全事故频频发生，牛奶变质事件再次给我国食品生产行业敲响了警钟。