蚌埠整治小作坊出新招 试点随货同行单制度

长期以来，小作坊一直是假冒伪劣食品的代名词，人们对其生产的食品不放心，而一些守法的群众也为了生计而生产的豆制品需要找到销路。为此，安徽蚌埠市食品药品监督管理局创新管理办法，从豆制品小作坊开始试点，对其生产条件做出明确规定，要求做到地面、墙壁铺设瓷砖，屋顶吊顶，配备三防设施设备，生产过程中不添加非食用物质，不超范围、超限量使用食品添加剂，并在全市豆制品小作坊实行了随货单制度，从源头上杜绝了毒豆芽等豆制品流向餐桌。