暖香牛骨汤店

在老广州人的记忆里。还罄存着一件关于“强身牛骨汤店”的美好食事。那是一间小汤店，专卖牛骨汤．再加入红豆、鼹豆、红枣、生姜、陈受等食材l用巨型的压力煲。以煤球为燃力。熬瞄出浓香的牛骨汤。且价格低廉．是一种非常平民的享受。不过这家小店已经消失了近二十年。牛骨汤也逐渐淡出人们的视野。近年。广州街头开始出现以“怀旧牛骨汤”为据髓的小店。王伟强豫是一位厨师。后自己包业，与拍档一起忍3个月的时间筹备。其间搜寻食枋。反复试验、砚究做法。在2014年9月开了这家名为“煮夫美食”的街边小店。以牛骨汤及与牛有关的小食为主要经营项目。在制作传统食品时。他们坚持只以天然的香料去调和食物的味道。