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预调酒市场寡头局面难扭转大蛋糕引众人分食
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摘要
当几年前锐澳(RIO)预调鸡尾酒反复在《爱情公寓》中出现时,没有多少人能预料到这种五颜六色的介于酒类和饮料之间的品类能掀起多大的风潮。不过,在刚刚过去的秋季糖酒会上,原本寥寥的预调酒突然涌现出二十多个新品牌。不过,业内专家指出,冰锐和锐澳的双寡头垄断局面很难被打破。而业内预测,预调酒的高增长至少将持续3年。
作者
陈琼
出处
《食品界》
2014年第11期66-67,共2页
Food Industry
关键词
调酒
蛋糕
扭转
市场
寡头垄断
鸡尾酒
糖酒会
饮料
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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