马铃薯与几种农作物的间作套种栽培技术

马铃薯营养丰富，产量高，是栽培广泛的粮菜兼用型作物，可鲜食，还可以加工生产马铃薯薯片、薯条、薯全粉等多种食品。近年来，国外独资、合资企业纷纷在中国建厂从事农产品加工，为马铃薯的生产开辟了广阔市场，种植马铃薯是农民在种植业结构调整中的一条致富之路。马铃薯还可以与各种蔬菜、玉米、棉花等作物间作套种。马铃薯种植面积和总产量仅次于小麦、玉米和水稻，是我国的主要农作物之一。由于马铃薯在河南省大部分地区春播及收获较早，是推广间作套种的理想作物。