樟芝总多糖提取方法的研究和筛选

目的考察传统煎煮法、超声提取法、闪式提取法及酶解提取法对樟芝总多糖的提取效果。方法采用L4(23)正交试验法选取各提取方法的最佳提取条件,然后将4种方法的提取效率进行比较。结果酶解提取法对樟芝多糖的提取效果最佳,最优提取条件为:以20目粒径加10倍量水和2%纤维素酶在温度55℃、p H4.5条件下酶解2h,而后加20倍量水煎煮提取45min,共提取3次。结论酶解提取法对樟芝多糖的提取效率相较于传统煎煮法,提高有限,在工业化大生产中需进一步摸索实验条件和参数。