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浅谈高职院校《食品卫生检验技术》课程建设

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摘要《食品卫生检验技术》是食品类专业一门重要的专业基础课,也是一门实践性强的课程。为了让学生在学习本课程后达到更好的学习效果,本文对《食品卫生检验技术》课程建设展开讨论,介绍通过提高师资队伍、更新检测方法、调整课时比例、改革考核方式和多种教学方法等途径,以提高学生学习热情,掌握基础知识和熟练实践操作。

作者池玉芬

机构地区福州黎明职业技术学院

出处《海峡药学》 2014年第11期256-257,共2页 Strait Pharmaceutical Journal

关键词食品卫生检验技术教学实践

分类号 R969.4 [医药卫生—药理学]

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