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浅谈肥肝在西餐中的应用

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摘要 本文主要介绍了肥肝主要在西餐中的有哪几种具有代表性的应用,以及分类应用和养生之道所在。食用肥肝的好处也会很快被人们熟知,对它的美味创新也在不断被挖掘。
作者 汪晓琳
出处 《黑龙江科技信息》 2014年第31期40-40,共1页 Heilongjiang Science and Technology Information
关键词 肥肝 西餐 应用
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