基于CBI教学理念的饭店管理学双语课程教学体系设计

CBI是一种将特定的学科内容与语言教学目标结合起来,将学术领域的教学与第二语言技能的习得相结合的一种教学理念。以饭店管理学双语课程为例,将CBI教学理念融入双语课程教学中,针对双语教学中存在的问题,分别从教学目标、教材选择、教学模式、教学方法和考核方式五个方面探讨双语课程教学体系的设计,以期更好地实现饭店管理学双语教学目标。