日本“品牌农业”的发展战略与启示

凡是到过日本的外国人，几乎都会惊讶当地食品价格的昂贵。据世界贸易组织报告，东京食品价格比世界其他主要城市高出25%~100%。在日本，用于“吃”的开支在每个普通家庭中都是必须精打细算的事情。然而，尽管日本国产农产品价格普遍高于进口产品，在日本人的心目中，本国农产品的地位仍然不可动摇，这与日本农产品的品牌效应分不开。本文主要讲述日本打造“品牌农业”的理念、途径和方法，希望能给中国的农产品品牌化事业带来启示。