旧院黑鸡品质特征及成因

旧院黑鸡已有100多年的饲养历史,1963年被中国科学院西南综合考察队发现,因主产于四川省万源市旧院片区及周边乡镇,故命名为＂旧院黑鸡＂。当地独特的自然、地理环境孕育了具有特定品质的旧院黑鸡。 1 旧院黑鸡及其鸡蛋的品质特征 1.1外观特征 1.1.1旧院黑鸡外观特征。乌皮黑羽、紫黑色豆冠是旧院黑鸡最显著的感观特征。