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十二道海味之秘酱烤鱿鱼
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摘要
寒冷的冬日你是否会想念夏天大排档里的铁板烤鱿鱼呢,浓郁的酱香,弹牙的口感是否也让你一次次的流连忘返。那么本期介绍的十二道海味之秘酱烤鱿鱼绝对能让你品味到重回盛夏的滋味。 主料:鱿鱼(一只) 辅料:胡萝卜(一根)、青椒(一根)、紫皮洋葱(半个) 调料:姜、蒜、盐、芝麻油、料酒、酱油、耗油、鲜贝露、甜面酱、韩式辣酱、红糖、辣酱面、孜然、黑胡椒粒。
作者
邓昂
出处
《海洋世界》
2015年第1期80-80,共1页
Ocean World
关键词
黑胡椒
鲜贝
黑膜
铺上
鱿鱼圈
沥干
小贴士
切丝
细末
烤制
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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