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减盐,你必须知道的细节

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摘要 高盐对健康的危害已逐渐深入人心,减盐也已慢慢变成一部分关注健康人士的习惯。在做菜时尽量少放些盐可能是大部分减盐人士的主要减盐途径。然而,据调查显示,对于含有较多“隐形盐”的8种常见食品中,只有1%的人能全部认出其属于高盐食品。所以,即便是你已经关注减盐,但如果不关注种种细节,仍有可能在不知不觉中中了“高盐”的埋伏。
作者 刘爱玲
出处 《健康与营养》 2015年第1期98-101,共4页
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