香菜贮藏有窍门

寒冷季节多窖藏香菜在窖内堆放高度一般为25-30厘米。入窖初期,可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期,应控制窖内的温度不能超过5℃,否则香菜叶子易变黄腐烂。