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原味奶酥饼干
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摘要
制作过程:1.无盐奶油放在室温下软化后,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。2.再用搅拌机继续搅拌.分次加入全蛋后,快速搅打。3.分次加入牛奶,继续用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。4.加入奶粉后继续用搅拌机快速搅打均匀。
作者
文文老妈
出处
《上海调味品》
2014年第4期16-17,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
奶油
搅拌均匀
饼干
原味
搅拌机
制作过程
搅打
糖粉
分类号
TS225.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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上海调味品
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