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花色蒸饺
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摘要
原料:肉糜70克、冷水20克、中筋粉60克、开心26克 调料:老抽1克、食盐2克、白糖4克、麻油、胡椒粉、姜 制作过程:1.取一盆放入肉糜,加入老抽、食盐、白糖、姜后搅拌均匀上劲,分3次加入冷水。
出处
《上海调味品》
2014年第4期42-43,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
蒸饺
花色
制作过程
搅拌均匀
胡椒粉
肉糜
冷水
老抽
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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上海调味品
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