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鲷鱼烧
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摘要
材料:低筋面粉:80克玉米淀粉:20克牛奶:50克食用油:20克鸡蛋:2个白砂糖:30克蜂蜜:35克泡打粉:3克栗子蓉:180克(分成18克一个)制作过程:先把牛奶、鸡蛋、白砂糖搅拌均匀。加入食用油和蜂蜜继续搅拌均匀。筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉后搅拌均匀。开小火预热鲷鱼烧的模具。滴一滴水到模具里如果有滋滋声说明预热好了。在模具上刷薄薄一层黄油。
作者
Kenta liu
出处
《上海调味品》
2014年第4期46-47,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
鲷鱼
搅拌均匀
玉米淀粉
低筋面粉
制作过程
泡打粉
白砂糖
食用油
分类号
TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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上海调味品
2014年 第4期
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