摘要
材料：蛋糕体黄油90克、白巧克力70克、牛奶110克、糖粉75克、鸡蛋2克、低筋面粉55克、可可粉30克、泡打粉3克、蜂蜜20克 栗蓉：鲜栗子350克、淡奶油275克、黄油25克、糖粉45克、可可粉10克 装饰：可可粉适量、白巧克力20克制作过程：把鲜栗子游争后，晾干切口。放入锅中倒入开水没过栗子，大火煮5分钟。待栗子的开口变大后，取出粟子．剥掉粟子壳。再次放入锅中倒入开水没过栗子，大火煮30分钟后取出．冷却晾干．
出处
《上海调味品》
2014年第4期48-48,共1页
Shanghai Seasoning
