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最近，从电视上看到，在北京、上海一些都市白领正尝试一种新时尚——“慢生活”。“慢生活”最初于20世纪80年代意大利人首推“慢食”开始，它包括慢运动、慢睡眠、慢阅读、慢思考和慢恋爱……在北京三里屯，有一些餐厅就提供“brunch”，餐品既包括早点也包含午饭，用餐时间从早上九十点钟开始可一直吃到下午四五点钟。还有一些慢食餐厅，环境幽静、舒适，餐厅不时传出如歌的行板、小夜曲等舒缓的音乐，让客人放松身心，在用餐过程中特意安排侍者放慢上菜节奏，甚至吃完一道再上第二道，让客人慢慢体会慢食的滋味，客人则细嚼慢咽从不催促。人们在慢食过程中一边欣赏优美的音乐，一边与亲朋好友交流沟通，其乐融融，让时光慢慢溜走。