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关于儿童牛奶中的食品添加剂
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摘要
前不久,部分媒体报道称"儿童牛奶含有多种食品添加剂,甚至高达10种以上,会增加儿童肾脏和肝脏负担,并建议儿童尽量少饮用儿童牛奶",引起社会关注。对此,国家食品药品监督管理总局指派专家,就此事件给予专业指导。本刊原文转发,以飨读者。背景信息近日,部分媒体报道称"儿童牛奶含有多种食品添加剂,甚至高达10种以上,会增加儿童肾脏和肝脏负担,并建议儿童尽量少饮用儿童牛奶",引起社会关注。
作者
孙宝国
任发政
机构地区
中国食品科学技术学会
中国工程院
北京工商大学
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《饮食科学》
2015年第1期21-21,共1页
Diet Science
关键词
食品添加剂
儿童
牛奶
监督管理
背景信息
媒体
负担
肝脏
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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