“煮”出文字的真味来——梁实秋《雅舍》课堂教学实录

师：（板书：煮）煮米,应该怎么做呢？ 生1：先得淘洗适量的米，去除杂质；然后锅里要放适量的水，将淘洗的米放人锅里；接着得烧开水，过一阵儿，喷香的米饭味就出来了。当然，掌握火候很重要，不然，要么煮不熟，要么就煮糊啦。（众生笑）