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研究发现葡萄籽具有抗癌效果

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摘要 近日,澳大利亚阿德莱德大学(University of Adelaide)教授戈登·霍华思(Dr.Gordon Howarth)研究发现,葡萄籽提取物能对抗结肠癌,并能在化疗过程中保护肠道。研究者艾米·谢亚博士(Dr.Amy Cheah)称,与化疗不同的是,葡萄籽似乎能选择性地对抗癌细胞,不会伤害到正常的细胞。口服葡萄籽提取物能减少化疗过程中小肠发炎和组织损伤的几率。在此之前,葡萄籽对结肠癌的治疗效果一直不为人知。
出处 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2015年第1期72-72,共1页 Storage and Process
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