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探讨新型鹿血酒生产工艺条件的优化措施
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摘要
随着我国经济发展水平的不断提高,人们的生活水平得到了很大的改善,因此,人们在满足了基本的生活需求以后,越来越注重通过引用保健产品来加强自身的健康状况。鹿血酒就是一种广被服用的保健品,因为鹿血的一些有益于身体的成分主要存在其血细胞中,食用以后能增强人的体力、还能延缓衰老,增加人体的免疫力,因此,被受人们欢迎。
作者
杨斌
机构地区
长春科技学院
出处
《中外食品工业(下)》
2014年第9期8-9,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
鹿血酒
生产工艺
滋补养生
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.91 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中外食品工业(下)
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