摘要
本文综述了当前检测食品中甜蜜素的方法，包括气相色谱法（FID检测器、ECD检测器、）、气相色谱-质谱联用、液相色谱法（紫外检测器、示差折光检测器、蒸发光散射检测器、二极管阵列检测器）、液相色谱-质谱联用、离子色谱法等常见分析方法。
A review on the present of the determination of sodium cyclamate in food ,including：GC（FID,ECD）, GC-MS ,LC （UVD, DRD, ELD, DAD）,LC-MS,IC,etc.
出处
《中外食品工业（下）》
2014年第9期18-20,共3页
Sino-foreign Food Industry
关键词
甜蜜素
测定
研究
Sodium
cyclamate
Analysis
Research
