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果蔬残留农药的气质联用检测方法

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摘要 水果蔬菜中残留的农药对人类的生命健康有着极其严重的危害,一方面影响了人们的生活,另一方面也导致食品交易不能顺利进行。在水果蔬菜种植的过程中,农药的种类非常多,常见的农药有抑菌剂、除草剂等,另外农药也会对大气造成破坏,影响人们的健康,由于每种果蔬需要分析的东西里会包含很多物质,影响检测的结果,因此对农药的检测工作也就提出了更高的要求。本文采用气质联用的检测方法对农药进行检测,明确农药的符合条件,降低农药的残留量。
作者 胡康
出处 《中外食品工业(下)》 2014年第9期21-22,共2页 Sino-foreign Food Industry
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