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选海鲜,先查“身份证”

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摘要 中国水产门户网报道:据文汇报讯,去水产市场买海鲜,大多数人选货的标准是新鲜、美味、有营养,价格负担得起,很少有人会想起追问售货员,手里握着的这条鱼来自何方、是野生的还是养殖的?如果是养殖的,海水养殖场的生态环境如何?如果是海洋捕捞的,捕捞方式是否"环境友好",是否确保了鱼类的"可持续发展"?或许有人会觉得这些问题多少有些"矫情",但更多的消费者并不这么认为。
出处 《水产养殖》 CAS 2015年第1期54-54,共1页 Journal of Aquaculture
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