谷氨酰胺对肠道免疫的影响

谷氨酰胺（Glutamine，Gin）是动物体内的一种重要的营养素，是动物血浆和泌乳21d的母猪乳汁中含量最丰富的自由氨基酸，被认为是目前所知道的最重要的氨基酸之一。谷氨酰胺是条件性必需氨基酸，当动物处于应激或病理状态时，只靠内源性合成的谷氨酰胺无法满足机体的营养需要，必须外源补充谷氨酰胺。