高职发酵技术课程微课化建设研究

对高职发酵技术课程微课化建设进行研究,从微课的概念、类型、用途、构成、形成等方面对微课的认识和理解进行论述,总结了微课的设计和制作,包括课程微课的规划、项目化教学配套微课的设计、微课中教学活动的设计、微课建设的难点问题等,以期达到优化教学效果的目的。