鲜奶巴氏杀菌温度控制系统的改造

在乳品工业生产中,巴氏杀菌是一个很重要的环节。我们知道,牛乳在不经过任何处理,在常温下会极易发酵变质,因此原料奶首先经过杀菌处理即巴氏杀菌,所谓巴氏杀菌就是让原料奶通过78℃高温杀菌。