摘要
引言
众所周知,茶叶是中国自古以来最重要的饮料,而它也走出中国,走向世界,成为世界三大饮料之一。改革开放以来,我国在茶业上的飞速发展,无论产量和种植面积都是全球之首。最近几年来,我国的茶叶出口量均逐年上升,出口金额再次创下新高。根据茶叶及其生产工艺不同,可分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶,等等,其中在中国最受欢迎的一种是绿茶,无论花色还是品种之多均是无可争议的世界第一。绿茶中富含茶多酚、蛋白质、维生素、氨基酸等大量有机化学成分,并含有多种无机矿物元素,具有延缓衰老、强身健体的多重功效。
出处
《中国科技信息》
2015年第2期185-187,共3页
China Science and Technology Information