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新西兰科学家发现影响牛奶成分的基因变化 新西兰牲畜改良协会的科学家近期发现了影响牛奶成分的奶牛基因变化。新西兰牲畜改良协会的高级科学家Matt Littlejohn博士表示,所发现的基因变化在遗传学方面解释了为什么有一些奶牛所产的牛奶的脂肪含量高于其它奶牛所产的牛奶。