魔芋高产栽培技术示范

魔芋在中国西南地区栽种已有多年历史,魔芋属天南星科多年生宿根草本植物,肥大的球茎富含淀粉、蛋白质、甘露聚糖、果胶、生物碱等营养成分,可制成魔芋豆腐食用,是一种高级的保健食品。同时,鲜球茎含有多种植物碱,医药上具有解毒消肿作用。为了提高魔芋人工栽培经济效益,引导农民发展魔芋种植,永胜县对魔芋栽培技术进行了示范。