基于工学结合校内啤酒生产性实训基地建设的实践探索

生产性实训是高职院校学生进行职业能力培养的真实生产过程，由于生产性实训的教学成本较高，因此将实训产品市场化是维持生产性实训的有效途径。通过校企合作，学生成立啤酒生产兴趣小组，将校内实训生产的啤酒进行销售，在实践中探索以训养学的工学结合模式。