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不吃鸡蛋会缺营养吗？

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摘要鸡蛋是蛋白质的良好来源，蛋白质的吸收率高达98％，鸡蛋中的卵磷脂对宝宝大脑的发育尤为重要，还能增强记忆力。给宝宝吃鸡蛋的讲究挺多的，看看有没有你不知道的？

作者王斌

出处《父母世界》 2015年第2期64-65,共2页 Parents

关键词鸡蛋营养蛋白质吸收率卵磷脂记忆力宝宝

分类号 G442 [哲学宗教—发展与教育心理学]

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