鸡松食疗菜谱

鸡松亦称桐菇、鸡棕、鸡腿蘑菇。鸡松原为野生，产量很少，属菌类珍品，现有人工栽培。 史书《滇略》、《五杂俎》等书记有其制干、制酱、制油等。《宋氏养生部》记有以“鸡棕”配制“辣炒鸡”。据《本草纲目》记载，鸡松具有“益胃、清神、治痔”等功效。