“伊利奶牛学校”:赢在品质源头

在原奶需求不断攀高的背景下，“人”正在逐渐成为中国奶源升级的决定性要素之一。农业部的最新数据显示，2013年，中国奶牛存栏达1400万头，牛奶产量为3600多万吨。而同一年，美国奶牛存栏为900多万头，牛奶产量却多达9000多万吨，比中国足足多了5000万吨左右。这一数字背后，除了折射出中美两国乳业截然不同的发展阶段，还明明白自地昭示着中国奶牛饲养者在职业素养及专业技能上的巨大提升空间。