酒器——远古酒文化的余响

中国酒文化历史源远流长。距今四五千年前的新石器时代，随着农耕水平的提高，人们赖以生存的粮食逐渐有了剩余。在特定条件下，人们偶然发现：发酵的谷物能散发出诱人的香气!于是．先人开始探索酿酒的方法。新石器时代中晚期，我国人民已掌握了酿酒技术。