冬季进补食疗方

俗语说：“冬季进补，来春打虎”。冬季人体生理功能下降，适当进补可提高人体的免疫功能，促进新陈代谢。冬季该吃哪些美食来滋补身体呢？杞精炖鹌鹑原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30g，盐、味精少许。做法：鹌鹑宰杀后去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹁腹内，加水适量，文火炖酥，加适量盐、味精调味即成。吃肉喝汤，每日1次。