一闻二看三切片，远离问题火腿肠

超市里、菜市场里，火腿肠的种类有很多，可谓鱼龙混杂，消费者应该怎么去分辨呢？一闻气味新鲜优质的火腿肠，有香肠固有的香味：劣质的火腿肠可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。