摘要
随着健康意识的不断提高,人们逐渐认识到摄入食盐过多会导致高血压,进而引起中风以及心脏病等问题,甚至引发胃癌。但据外媒报道,医生迈克尔莫斯利（Michael Mosley）发现,人每天摄入盐分过少也可能导致许多健康问题的产生。近年来,各大健康组织都对人每天摄入盐的分量作出了不同程度的规定——世界卫生组织认为人每天不得摄入超过5克盐,而美国心脏协会甚至提出人每天摄入盐的上限是3克。随着盐分日摄入量上限的不断走低,
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第10期202-202,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
