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吃……奇亚籽
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摘要
这种自家可以种植的小种子掀起保健食品热潮 从谷类到酸奶的各种食物中现在都可以看见小小的奇亚籽(chia),这种富含蛋白质和食物纤维的种子正在成为下一个“超级食物”。无论你是阿兹特克武士还是住在郊区的马拉松高手,奇亚籽都是提升体力的好帮手;而且它和不合麸质的谷物(如藜麦和荞麦)搭配起来风味绝佳。
作者
Matthew Boyle 赵萌萌
出处
《商业周刊(中文版)》
2014年第V00期88-88,共1页
Bloomberg Businessweek
关键词
保健食品
食物
蛋白质
马拉松
种子
酸奶
谷类
纤维
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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商业周刊(中文版)
2014年 第V00期
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