老婆爱做五香鱼

笔者爱钓鱼，亦喜做鱼拓，逢亲朋好友子女结婚，选体形较大之鲤鱼或鳜鱼，拓幅“双鲤图”、“双鳜图”赠之，上题：“和睦呈祥永相伴，比翼双飞跃龙门”、“富贵成双、年年有余”之类的贺词，颇受欢迎。体形较大的鱼一顿无法吃完，我和老婆便商量着做成五香鱼，不但味美可口，且耐储存，能多次食用。下面简介做法，以飨读者。